为加强对食品质量的监督管理，上海市质量技术监督局近期对本市生产、流通领域的啤酒、葡萄酒和固体饮料开展了专项监督抽查，并于11月25日公布了专项监督抽查结果。此次共抽查3类食品132种，经检验，119种食品实物质量合格，产品实物质量抽样合格率为90.2%。其中，抽查啤酒41种，全部合格，产品实物质量抽样合格率为100%；抽查葡萄酒40种，实物质量合格38种，产品实物质量抽样合格率为95%；抽查固体饮料51种，实物质量合格40种，产品实物质量抽样合格率为78.4%。从抽查情况看，本次抽查的3类食品中，啤酒和葡萄酒总体质量状况较好，固体饮料问题较多。

　　本次抽查，检验项目包括微生物指标、重金属、食品添加剂等卫生指标和各类食品的特征性理化指标，并对食品标签进行了检查，主要发现有4个问题。一是微生物指标不合格。本次抽查中，4种固体饮料微生物指标超标，其中2种霉菌超标，2种菌落总数超标及1种大肠菌群超标。二是食品添加剂超标。2种固体饮料胭脂红超标，2种葡萄酒苋菜红等添加剂超标。三是标签不合格。本次抽查中有4种固体饮料和1种葡萄酒标签不合格。四是其它指标不合格。本次抽查中有6种固体饮料水分超标。

　　对抽查不合格的产品，本市质量技监部门已要求销售单位将不合格产品撤柜，督促生产企业查找原因，及时整改，按期复查，对质量问题严重的企业依法做出行政处罚。针对部分企业对食品标签强制性标准没能正确掌握，导致产品抽查不合格的情况，质量技监部门将继续加大对食品标准的宣传力度，督促企业按标准要求组织生产，提高产品质量。